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Sagre ed eventi ad Auletta: l’estate nel Basso Tanagro
Con l’arrivo del mese di agosto, il territorio del Basso Tanagro e i comuni confinanti, compresi tra la V...
Patè di carciofi: come abbinarlo in cucina e idee per ricette sfiziose
I carciofi, caratterizzati da un sapore inconfondibile che oscilla abilmente tra note dolci e un retrogus...
Coltivazione dei fagioli: dalla semina alla raccolta
Il fagiolo è una pianta leguminosa straordinariamente versatile, capace di adattarsi con facilità a diver...
La raccolta del fieno: tecniche, fasi e l’importanza per la terra
La raccolta del fieno è una delle attività più antiche e importanti dell'agricoltura. Il fieno non è altr...
Olio EVO, l’elisir di lunga vita della Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea, Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO, è un modello nutrizionale di rife...
Cosa vedere ad Auletta: guida tra storia, natura e grotte
Il borgo di Auletta rappresenta una delle mete più affascinanti della Campania interna per chi ricerca un...
Il fagiolo tondino bianco del Tanagro e del Vallo di Diano
Il Fagiolo Tondino Bianco rappresenta una delle eccellenze agroalimentari più pregiate del Tanagro e del ...
Bianco Tanagro: Auletta celebra il carciofo bianco
Aprile e Maggio sono i mesi in cui la Valle del Tanagro si tinge di un colore unico: il bianco argenteo del suo prodotto più prezioso. Per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica unica tra i sapori della Campania, il festival Bianco Tanagro...
U Covid a u pais’ nuost’
Stu virùs fet' com' a u rumat, raspulent com' a chè. Nun sapim chiù che sadda fà p' u putì caccià. Nun assit, nun trasit int' a la casa v'avita n'cafurchià. Lu bar, guagliù, l'avita scurdà e nemmen' li strummali inta lu pais evita...
I documenti pubblici Italogreci del periodo Bizantino
La campagna rigogliosa di Auletta, il suo paesaggio collinare, caratterizzato dall'impianto di uliveti secolari, sono i tratti distintivi di questo ridente borgo, posto tra i 250 e i 280 m slm e dominato dal castello baronale, ancora oggi...