Azienda
Dalla tradizione e dall’amore per la natura e per i suoi frutti
L’azienda nasce nel 1995 la nostra azienda agricola, trainata dalla passione del suo fondatore Addesso Giovambattista, che in principio si dedica alla coltivazione di fragole ed olive.
Successivamente, l’azienda, grazie alla voglia di fare e fare bene, viene seguita, per la parte gestionale, dal figlio di Giovambattista, Antonio, ed è proprio dalla lungimiranza del giovane Antonio Addesso che nel 2015 inizia il percorso che porta alla nascita nel 2017 di “Terre del Basso Tanagro”, che ha l’obiettivo di mettere insieme natura, attrazioni turistiche ed ottimi prodotti agricoli del piccolo comprensorio.
Il progetto, se vogliamo dirla tutta, è legato al forte orgoglio per la qualità del territorio del Basso Tanagro, che ha terreni fertili e ricchi di minerali portati a valle dal fiume Negro (geograficamente Tanagro) che sgorga dalle cavità delle Grotte di Pertosa-Auletta già patrimonio dell’UNESCO, dove crescono prodotti ortofrutticoli di grande qualità, sapore e beneficio per chi di essi si nutre.
Antonio crede molto in questo territorio e pensa di poterlo far conoscere grazie alle enormi potenzialità del web. Ciò andrà a beneficio di chi si nutrirà di queste ricchezze alimentari e dei produttori agricoli che potranno dar vita ad una sana e sostenibile economia agricola locale.
L’obiettivo è quello di unire in questo contenitore, attori pubblici e privati, associazioni, categorie e chiunque voglia sostenere l’intero territorio del Basso Tanagro.
In campo agroalimentare il prodotto non va soltanto raccolto e mangiato, va anche raccontato! Dietro ad ogni prodotto di qualità c’è una storia che non è solo quella di chi lo produce. Dietro ad ogni prodotto di qualità c’è la storia di un territorio, c’è la storia di uno stile di vita.
E’ importante tramandare di generazione in generazione e di padre in figlio le tecniche di affinatura e produzione dei nostri prodotti di eccellenza per rendere un prodotto autentico e genuino.
I nostri prodotti sono curati in modo naturale ed appassionato, valorizzati dall’infinito capitale culturale che la storia della nostra famiglia ha saputo salvaguardare e preservare.
La fattoria sul Torrente Cretazzaro
Creare una piccola fattoria è un sogno che Antonio Addesso, titolare dell’azienda, coltiva fin da bambino.
L’acquisto di questo terreno, ideale per la sua posizione strategica sul Torrente Cretazzaro, comodo da raggiungere e della giusta misura, ha dato forma al suo desiderio. La fattoria nasce come luogo di svago, dedicato alla moglie, alle tre figlie e agli amici, per condividere momenti sereni e immersi nella natura.
Il primo passo è stato pulire il terreno, circa 5.000 metri quadrati, dai rovi. Successivamente, Antonio ha ripristinato una vasca in pietra alimentata da una piccola fonte d’acqua naturale, essenziale per abbeverare gli animali, irrigare le piante, i carciofi, gli orti, le uve da tavola e persino per alimentare un piccolo stagno.
Con il tempo, il luogo si è trasformato in un incantevole spazio dove percorsi tra la vegetazione permettono di rilassarsi con il suono del torrente (che si secca d’estate), ammirare gli animali e godere della vista sul centro storico di Auletta.
Antonio conosceva già questo terreno grazie alla sua bisnonna Teresa Morrone, che lo portava qui durante le coltivazioni. Gli ortaggi venivano irrigati con l’acqua che fuoriusciva dalla vasca in modo economico e sostenibile. Dopo la morte della bisnonna, però, il terreno è rimasto incolto per oltre vent’anni.
Oggi, la fattoria cresce giorno dopo giorno insieme alle piante messe a dimora. Ma questo progetto ha davvero valore solo se condiviso con voi. Il resto… va vissuto di persona.
A presto, amici!
