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Cortecce al carciofo bianco

La pasta con i carciofi è uno dei miei piatti preferiti, ed essendo appena terminata la stagione dei carciofi, ho pensato di donarvi la mia ricetta per una più che gustosa ricetta di stagione. Primo piatto economico e salutare, la pasta con i carciofi è davvero ottima e semplice da realizzare, l’unica accortezza da usare, per preparare questa ricetta, è quella di utilizzare un paio di guanti quando pulite i carciofi altrimenti le mani diventeranno nere, come lo sono diventate a me
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Carciofi bianchi a carpaccio

Qui elencato trovate una ricetta sfiziosa, gustosa e veloce per preparare un buon piatto a base di carciofo bianco grazie alla sua salubre duttilità in cucina. E’ vero che il carciofo è buono cotto, ma è buono anche crudo, fidatevi! Non vi resta che meravigliarvi!!! Buona preparazione.
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