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Coltivazione dei fagioli: dalla semina alla raccolta
Il fagiolo è una pianta leguminosa straordinariamente versatile, capace di adattarsi con facilità a diver...
La raccolta del fieno: tecniche, fasi e l’importanza per la terra
La raccolta del fieno è una delle attività più antiche e importanti dell'agricoltura. Il fieno non è altr...
Olio EVO, l’elisir di lunga vita della Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea, Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO, è un modello nutrizionale di rife...
Cosa vedere ad Auletta: guida tra storia, natura e grotte
Il borgo di Auletta rappresenta una delle mete più affascinanti della Campania interna per chi ricerca un...
Il fagiolo tondino bianco del Tanagro e del Vallo di Diano
Il Fagiolo Tondino Bianco rappresenta una delle eccellenze agroalimentari più pregiate del Tanagro e del ...
Bianco Tanagro: Auletta celebra il carciofo bianco
Aprile e Maggio sono i mesi in cui la Valle del Tanagro si tinge di un colore unico: il bianco argenteo del suo prodotto più prezioso. Per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica unica tra i sapori della Campania, il festival Bianco Tanagro...
U Covid a u pais’ nuost’
Stu virùs fet' com' a u rumat, raspulent com' a chè. Nun sapim chiù che sadda fà p' u putì caccià. Nun assit, nun trasit int' a la casa v'avita n'cafurchià. Lu bar, guagliù, l'avita scurdà e nemmen' li strummali inta lu pais evita...
I documenti pubblici Italogreci del periodo Bizantino
La campagna rigogliosa di Auletta, il suo paesaggio collinare, caratterizzato dall'impianto di uliveti secolari, sono i tratti distintivi di questo ridente borgo, posto tra i 250 e i 280 m slm e dominato dal castello baronale, ancora oggi...
Breve storia della olivicoltura nella Bassa Valle del Tanagro
L’ulivo ha rappresentato nei secoli per gli abitanti della Bassa Valle del Tanagro una risorsa importante. Non abbiamo documenti che attestino che nella vallata l’ulivo venne introdotto dagli antichi Greci. Certamente fu introdotto dalla...
Si chiude il 2019 di Terre del Basso Tanagro. Il 2020 nel segno di aggregazione e qualità
Si chiude il 2019 anche per Terre del Basso Tanagro. Un anno intenso, impegnativo e con diverse soddisfazioni. L’attività quotidiana ha visto un lavoro costante guidato dalla tradizione e dall’amore per la natura.
Tra natura, storia e unicità: ecco dove nasce Terre del Basso Tanagro
Come accennato nei precedenti articoli, l’attività di Terre del Basso Tanagro si sviluppa ad Auletta, ma interessa tutto il territorio di riferimento, con relative peculiarità. Auletta, circondato da ulivi secolari, è conosciuto come il...
Terre del Basso Tanagro: la qualità del Carciofo bianco, dell’Olio Evo e del Fagiolo tondino bianco
Come evidenziato nel precedente articolo e nell’intervista al titolare Antonio Addesso, Terre del Basso Tanagro è agricoltura, qualità, tradizione e condivisione. Ma soprattutto prodotti. Al centro dell’attività c’è il Carciofo...